Egal, ob Sie ein Anfänger im Gärtnern oder ein erfahrener Experte sind, der Anbau von Paprika aus Samen ist eine sehr lohnende Erfahrung. In diesem Beitrag befassen wir uns mit allen Schritten, die beim Anbau von Paprika aus Samen unternommen werden müssen.
Auswahl der Pfeffersorten
Der erste Schritt besteht darin, die Sorten auszuwählen, die Sie anbauen möchten. Es gibt eine Fülle verschiedener Pfeffersorten zur Auswahl. Die beiden bekanntesten Pfeffersorten sind Paprika und Chilischoten. Vielleicht möchten Sie eine Paprikasorte wegen ihrer besonderen Farbe oder wegen ihrer Schärfe anbauen. Es ist immer am besten, etwas anzubauen, das man tatsächlich isst oder das ein Freund oder ein Familienmitglied isst.
Wählen Sie, wo Sie Pfefferpflanzen anbauen möchten und wie viele Sie anbauen können!
Der nächste Schritt besteht darin, herauszufinden, welchen Platz Sie für den Anbau Ihrer Paprika zur Verfügung haben. Wenn Sie dies im Voraus tun, können Sie nicht so viel anbauen, dass Sie keinen Platz mehr für alles haben!
Paprika sind wärme- und sonnenliebende Pflanzen. In Irland müssen sie unter einem gewissen Schutz angebaut werden. Einige Beispiele für den Schutz sind ein Gewächshaus, ein Folientunnel, ein Wintergarten usw. Es ist nicht unmöglich, sie ohne Schutz im Freien anzubauen, aber die Ergebnisse werden definitiv nicht optimal sein, und es ist sehr unwahrscheinlich, dass die Früchte, die die Pflanzen produzieren, reifen .
Paprika benötigt einen Abstand von ca. 50 cm zwischen den einzelnen Pflanzen. Berücksichtigen Sie dies also, wenn Sie Ihr Anbaugebiet betrachten und entscheiden, wie viele Pflanzen Sie anbauen möchten.
Die Samen pflanzen
Nachdem Sie den endgültigen Standort für Ihre Pfefferpflanzen festgelegt haben, besteht der nächste Schritt darin, mit dem Anbau zu beginnen! Im Allgemeinen beginnt man mit der Aussaat von Paprika am besten etwa 8 Wochen vor dem letzten Frosttermin. Weitere Informationen zum letzten Frosttermin finden Sie hier.
Die Aussaat von Pfeffersamen ist ein einfacher Vorgang. Sie können ein Setzlingsmodul, ein Tablett, kleine Töpfe oder alles andere verwenden, was Sie wirklich mit Kompost füllen können. Viele Leute pflanzen ihre Samen zum Beispiel in leere Eierkartons! 
Der nächste Schritt besteht darin, Kompost in das von Ihnen gewählte Anzuchtgefäß zu füllen und zu verdichten. Anschließend legen Sie die Samen auf den verdichteten Kompost und bedecken ihn leicht mit weiterem Kompost. Verdichten Sie den Kompost erneut und gießen Sie ihn anschließend. Gießen Sie so viel, dass der gesamte Kompost feucht, aber nicht durchnässt ist.
Über den gepflanzten Samen kann eine Feuchtigkeitskuppel angebracht werden, um die Feuchtigkeit im Kompost zu halten. Alternativ können die Tabletts/Töpfe auch mit Frischhaltefolie aus der Küche abgedeckt werden! Dadurch bleibt auch die Feuchtigkeit im Kompost erhalten. 
Wenn Sie Ihre Pfeffersamen pflanzen, pflanzen Sie etwas mehr ein, als Sie benötigen. Dafür gibt es zwei Gründe. Erstens ist es unwahrscheinlich, dass jeder einzelne Samen keimt. Der zweite Grund besteht darin, dass Sie, wenn die Samen keimen und sich die Sämlinge zu etablieren beginnen, aus allen Sämlingen, die Sie gezüchtet haben, die stärksten Sämlinge auswählen und diese zu vollwertigen Pflanzen heranziehen können.
Keimende Pfeffersamen
Der zuverlässigste Ort zum Keimen von Pfeffersamen ist drinnen in Ihrem Zuhause oder in einem beheizten Folientunnel/Gewächshaus, falls Sie eines haben.
Es ist am besten, mit der Aussaat von Paprika so weit im Voraus zu beginnen, da die Samen langsam keimen können und es oft bis zu zwei Wochen dauern kann, bis sie keimen. Wenn sie keimen, ist das Wachstum der Pflanze in den ersten Wochen recht langsam. Wenn Sie so weit im Voraus damit beginnen, haben Sie die besten Chancen auf eine gute Ernte reifer Paprika, denn wie bereits erwähnt, sind sie wärmeliebende Pflanzen und profitieren von einer langen Vegetationsperiode.
Es hilft, sie im wärmsten Raum Ihres Hauses zum Keimen zu bringen. Oft ist das die heiße Presse! Wenn Sie dort ein Regal haben, ist dies der ideale Ort, um Ihre neu gepflanzten Pfeffersamen zu platzieren. Bei Temperaturen von über 20 Grad Celsius haben Ihre Pfeffersamen die besten Keimchancen.
Um die Keimung zu unterstützen, kann auch eine Wärmematte verwendet werden. Eine Heizmatte ist eine elektrische Matte, die Wärme abgibt und auf der eine Setzlingsschale platziert werden kann
Nach der Keimung
Sobald die Samen gekeimt sind, stellen Sie sie auf ein Fensterbrett oder an einen Ort, an dem sie Sonnenlicht haben. Am besten eignet sich ein nach Süden ausgerichteter Raum. Achten Sie darauf, die Pflanzen neben einem Fenster zu entfernen, wenn Frost droht. Eine Wachstumslampe kann auch verwendet werden, um künstlich für Licht zu sorgen. 
Umtopfen
Wenn die Sämlinge zwei bis drei Sätze echter Blätter haben, können Sie sie in einen eigenen Topf umtopfen, damit die Wurzeln der Pflanze mehr Platz zum Wachsen haben. An diesem Punkt können Sie die stärksten Sämlinge auswählen, die Sie behalten möchten, wenn Sie zu viele davon haben.
Pflanzen Sie sie an ihrem endgültigen Platz/Topf
Sobald die Frostgefahr vorüber ist, können Ihre Paprikapflanzen nach draußen an ihren endgültigen Platz in einem Gewächshaus/Folientunnel usw. gebracht werden. Paprikapflanzen wachsen gut in großen Töpfen oder können in einem Folientunnel direkt in die Erde gepflanzt werden. 
Wenn Sie genügend Zeit haben, lohnt es sich, die Pflanzen an ihre neue Umgebung zu gewöhnen, bevor sie dort endgültig ausgesetzt werden. Wenn Sie nicht wissen, was das bedeutet: Die Pflanzen werden tagsüber für kurze Zeit an ihren neuen Standort gebracht und dann wieder hineingebracht.
Die Zeitspanne, in der sie draußen gelassen werden, verlängert sich jeden Tag um ca. 1 bis 2 Wochen, bis die Pflanzen „abgehärtet“ sind. Dieser Prozess hilft den Pflanzen, sich allmählich an die neuen Bedingungen zu gewöhnen, und verhindert, dass die Pflanzen von ihrer neuen Umgebung geschockt werden .
Pflege während des gesamten Wachstums
Wenn Pfefferpflanzen wachsen, müssen die Pflanzen je nach Sorte möglicherweise abgesteckt werden, damit sie gerade stehen. Stellen Sie sicher, dass der Boden, in dem die Pflanzen stehen, gleichmäßig feucht, aber nicht durchnässt ist. Die Pflanzen profitieren von einer Düngung alle paar Wochen.
Wann zu ernten ist
Eine häufige Frage, die wir bekommen, ist, warum wir keine grünen Paprikasorten haben. Während es einige Paprikasorten gibt, die nur grün gezüchtet werden, ist jeder Pfeffer, unabhängig von seiner Farbe im reifen Zustand, grün, bevor er seine endgültige Farbe erreicht. Paprika kann im grünen Zustand geerntet und gegessen werden. Zu diesem Zeitpunkt sind sie eher bitter als süß, aber viele Leute genießen dies. 
Auch wenn es sich zu diesem Zeitpunkt um eine Chilischote handelt, ist diese noch nicht optimal scharf. Chilischoten werden mit zunehmender Reife schärfer.
Um den vollen Geschmack der Paprika zu erhalten, warten Sie mit der Ernte, bis sie von grün zu ihrer endgültigen Farbe gewechselt sind. Wie bereits erwähnt, ist es in Irland für die Reifung der Paprika unerlässlich, unter einem gewissen Schutz zu wachsen.
Um Paprika zu ernten, verwenden Sie einfach ein scharfes Messer oder eine Schere, schneiden Sie sie von den Pflanzen ab und genießen Sie sie!
Hoffentlich war dies für Sie nützlich, wenn Sie noch nie Paprika angebaut haben oder wenn Sie eine Auffrischung zu diesem Thema benötigen.
