Spargelwurzeln: Gijnlim Weiß

Name: Spargelwurzeln: Gijnlim Weiß

Lateinischer Name: Asparagus officinalis

Beschreibung: Gijnlim ist eine beliebte Spargelsorte, die für ihre frühen und reichlichen Erträge bekannt ist. Sie wurde in den Niederlanden entwickelt und hat unter Spargelbauern Anerkennung für ihren hervorragenden Geschmack, ihre Einheitlichkeit und ihre Krankheitsresistenz gefunden.

Gijnlim-Spargel hat typischerweise mitteldicke bis dicke Stangen mit einem köstlichen Geschmacksprofil, was ihn sowohl bei gewerblichen als auch bei privaten Spargelbauern zu einer begehrten Wahl macht. Seine Anpassungsfähigkeit an verschiedene Klimazonen und Böden trägt ebenfalls zu seiner Beliebtheit in der Spargelanbaubranche bei.

Herkunft der Glühbirne: Niederlande

Bio-zertifiziert: Nein

Pflanzung: Februar bis April

Ernte: Nach 90 bis 120 Tagen

So ziehen Sie Spargel aus Wurzeln : Pflanzen Sie jede Wurzel 15 cm tief und 30 cm voneinander entfernt in einen gut durchlässigen Boden. Mit Erde bedecken und gründlich gießen.

Wenn Sie dem Boden vor dem Einpflanzen etwas Universaldünger oder Mist beifügen, erhalten Sie eine gute Nährstoffquelle für das Wurzelwachstum.

Schützen Sie sie im Winter vor Frost, indem Sie die Pflanze mit Stroh abdecken.

Wählen Sie einen geeigneten Standort: Wählen Sie für Ihr Spargelbeet einen gut entwässerten Standort mit voller Sonneneinstrahlung. Spargel gedeiht in Böden mit einem pH-Wert von 6,5 bis 7,5. Führen Sie daher eine Bodenuntersuchung durch und verbessern Sie den Boden bei Bedarf.

Bereiten Sie den Boden vor: Bearbeiten Sie den Boden bis zu einer Tiefe von mindestens 30 cm und entfernen Sie alle Steine, Unkraut oder Ablagerungen. Integrieren Sie organische Stoffe wie Kompost oder alten Dünger, um die Bodenfruchtbarkeit und -struktur zu verbessern.

Wurzeln pflanzen: Gijnlim-Spargel wird normalerweise aus bloßen Wurzeln, auch Kronen genannt, gezogen. Pflanzen Sie die Kronen im frühen Frühjahr, sobald der Boden bearbeitet werden kann. Graben Sie Gräben von etwa 15–20 cm Tiefe und 30–45 cm Breite.

Abstand: Platzieren Sie die Kronen im Graben etwa 30–45 cm voneinander entfernt. Positionieren Sie sie mit den Knospen nach oben.

Mit Erde bedecken: Bedecken Sie die Kronen zunächst mit etwa 5 cm Erde. Wenn die Spargelpflanzen zu wachsen beginnen, füllen Sie die Gräben nach und nach mit Erde auf, bis sie mit dem umgebenden Boden eben sind.

Gießen: Gießen Sie die frisch gepflanzten Kronen nach dem Einpflanzen gründlich, um den Boden zu setzen und Feuchtigkeit zu spenden. Halten Sie den Boden während der gesamten Wachstumsperiode konstant feucht, aber nicht durchnässt.

Unkrautbekämpfung: Halten Sie das Spargelbeet frei von Unkraut, da dieses den jungen Spargelpflanzen Nährstoffe und Wasser streitig machen kann. Das Mulchen mit Stroh oder zerkleinerten Blättern kann helfen, Unkraut zu unterdrücken.

Düngung: Spargel ist ein starker Fresser und profitiert von regelmäßiger Düngung. Geben Sie im Frühjahr vor dem Austrieb der Stangen und noch einmal nach der letzten Ernte einen ausgewogenen Dünger.

Ernte: Vermeiden Sie im ersten Jahr die Ernte von Stangen, damit die Pflanzen ein starkes Wurzelsystem entwickeln können. Im zweiten Jahr können Sie mit der Ernte beginnen, wenn die Stangen etwa 15–20 cm lang sind. Brechen oder schneiden Sie die Stangen auf Bodenhöhe ab, wenn sie noch weich sind.

Pflege: Lassen Sie nach der letzten Ernte der Saison die verbleibenden Stangen zu farnartigem Laub heranwachsen. Dieses Laub wird Photosynthese betreiben und die Wurzeln mit Energie für das Wachstum im nächsten Jahr versorgen. Schneiden Sie im Spätherbst das Laub ab und entfernen Sie alle Rückstände aus dem Spargelbeet.

Anbau von weißem Gijnlim-Spargel: Gijnlim-Spargel kann weiß angebaut werden. Weißer Spargel hat im Vergleich zu grünem Spargel einen milderen, feineren Geschmack. Manche Menschen bevorzugen den Geschmack von weißem Spargel wegen seiner subtilen Süße und zarten Textur. Manche Menschen bauen ihn auch wegen des Aussehens so an.

Um weißen Spargel anzubauen, werden die Stangen mit Erde bedeckt, um sie vor Sonnenlicht zu schützen. Dadurch kann sich kein Chlorophyll bilden, was zu der weißen Farbe führt.

Befolgen Sie alle oben genannten Anweisungen, beachten Sie jedoch auch die folgenden Hinweise zum Anbau von weißem Spargel.

Wenn die Sprossen herauskommen, häufen Sie nach und nach Erde darüber, um das Sonnenlicht zu blockieren und die Chlorophyllproduktion zu verhindern. Häufen Sie weiter Erde an, bis der Graben gefüllt ist und die Sprossen vollständig bedeckt sind.