200 Bio-Liebstöckelsamen [ca.]

Name: Liebstöckel

Lateinischer Name: Levisticum officinale

Beschreibung: Liebstöckel gehört zur Familie der Doldenblütler. Es schmeckt ein wenig nach Sellerie und sieht auch so aus. Ein anderer gebräuchlicher Name dafür ist Bergsellerie. Die Stängel, Blätter und Samen können alle gegessen werden. Liebstöckel kann sowohl im Halbschatten als auch in voller Sonne gedeihen.

Keimrate: 77 %

Herkunft der Samen: Niederlande

Aussaat : Februar bis Juni

Ernte: Juli bis Oktober

Wie man Liebstöckel aus Samen anbaut: Liebstöckel kann 6 bis 8 Wochen vor dem letzten Frost in Innenräumen angebaut werden. Säen Sie mit einem Sämlingsmodul oder kleinen Töpfen eine Prise Samen in jede Zelle/jeden Topf. Wenn sich die Sämlinge etabliert haben, verdünnen Sie sie, um nur die stärksten Sämlinge übrig zu lassen.

Auspflanzen im Abstand von 60 cm, wenn die Frostgefahr vorüber ist. Alternativ ab April direkt ins Freiland säen.

Die Blätter des Liebstöckels können in nur 8 Wochen geerntet werden. Junge Blätter haben den besten Geschmack. Liebstöckel ist eine winterharte Staude, sie stirbt ab, wenn Frost kommt, und kommt im folgenden Jahr wieder.

Liebstöckelsamen können im Herbst auch direkt ins Freie gesät werden, wo die Pflanzen wachsen sollen.