200 Bio-Liebstöckelsamen[ungefähr]

Name: Liebstöckel

Lateinischer Name: Levisticum officinale

Beschreibung: Liebstöckel gehört zur Familie der Doldenblütler. Er schmeckt ein wenig nach Sellerie und sieht auch so aus. Ein anderer gebräuchlicher Name dafür ist Bergsellerie. Stiele, Blätter und Samen sind essbar. Liebstöckel gedeiht sowohl im Halbschatten als auch in der vollen Sonne.

Herkunft des Saatguts: Niederlande

Aussaat : Februar bis Juni

Ernte: Juli bis Oktober

So ziehen Sie Liebstöckel aus Samen: Liebstöckel kann 6 bis 8 Wochen vor dem letzten Frost im Haus gezogen werden. Verwenden Sie ein Setzlingsmodul oder kleine Töpfe und säen Sie eine Prise Samen in jede Zelle/jeden Topf. Wenn die Setzlinge sich etabliert haben, lichten Sie sie aus, sodass nur der stärkste Setzling übrig bleibt.

Sobald keine Frostgefahr mehr besteht, im Abstand von 60 cm auspflanzen. Alternativ ab April direkt im Freien säen.

Die Blätter des Liebstöckels können bereits nach 8 Wochen geerntet werden. Junge Blätter haben das beste Aroma. Liebstöckel ist eine winterharte, mehrjährige Pflanze, die bei Frost abstirbt und im nächsten Jahr wieder nachwächst.

Liebstöckelsamen können im Herbst auch direkt ins Freiland, wo die Pflanzen anwachsen sollen, gesät werden.