Bio-Microgreens-Samen aus grünen Erbsen

Name: Erbsen-Mikrogrünsamen

Lateinischer Name: Pisium sativum

Beschreibung: Erbsen gehören zu den am einfachsten anzubauenden Microgreens, wenn nicht sogar zu den einfachsten. Sie schmecken wie süße Erbsen mit einem leicht nussigen Geschmack. Sie sind herrlich knackig. Sie können zu jeder Mahlzeit gegessen oder auch einfach so als Snack verzehrt werden. Erbsensprossen halten sich nach der Ernte sehr lange im Kühlschrank.

Der Name dieser grünen Prea-Sorte lautet Balboa. Sie bildet wunderschöne Ranken, die bei Köchen sehr begehrt sind.

Herkunft der Samen: Italien

Wachstumszeit: 10 - 12 Tage

Ideale Wachstumstemperatur: 17 °C +

Wachstumsmedium: Feiner Kompost

Aussaatmenge: 180 g bis 220 g pro 10 x 20 Zoll Tablett

Keimzeit: 2 - 3 Tage

Sperrzeit: 5 - 6 Tage

Geschätzte Zeit bis zur Ernte: 10 - 12 Tage

So züchten Sie Erbsen-Microgreens: Stellen Sie ein Tablett mit Löchern in ein Tablett ohne Löcher. Füllen Sie das Tablett mit Löchern mit ¾ Zoll feinem Kompost. Verdichten Sie den Kompost. Verteilen Sie die Erbsen-Microgreen-Samen gleichmäßig über den Kompost und lassen Sie zwischen den einzelnen Samen etwas Platz. Drücken Sie die Samen in die Erde. Bedecken Sie die Samen mit einer dünnen Schicht Kompost und verdichten Sie sie erneut. Bewässern Sie die Samen und die Erde. Stellen Sie ein Tablett ohne Löcher auf die Samen und die Erde. Legen Sie etwa 4 kg Gewicht in das Tablett, damit die Samen in die Erde gedrückt bleiben.

Nach 3–4 Tagen drücken die Erbsen-Microgreens das beschwerte Tablett in die Luft. Entfernen Sie das beschwerte Tablett. Gießen Sie die Microgreens von oben. Drehen Sie das beschwerte Tablett um und legen Sie es wieder auf die sprießenden Erbsen, sodass es wie eine Kuppel wirkt.

Am 7. und 8. Tag entfernen Sie die Kuppel und stellen sie unter eine Pflanzenlampe, auf ein Fensterbrett oder ins Licht eines Gewächshauses. Wenn sie im Licht stehen, gießen Sie jeden Tag Wasser in den Boden, bis zum 10. bis 12. Tag.

Ernten Sie zwischen Tag 10 und 12 alle Microgreens mit einem scharfen Messer oder einer Schere. Lagern Sie die geernteten Microgreens im Kühlschrank.

Wenn Sie interessiert sind, können Sie hier einen ausführlicheren Beitrag zum Anbau von Microgreens aus Erbsensprossen sehen.